Tantentratsch Forum

zirberl · Verfasst am: 22.04.2005, 21:03

Bei uns macht man "Maiwipfer-lSirup"
Das sind die Triebe an den Tannenbäumen. Sie werde schichtweise mit Zucker in ein Einmachglas gegeben und in der Sonne(Fensterbankerl) hingestellt. Der Zucker löst sich mit der Zeit auf und es ist Medizin gegen Bronchitis und Husten.
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zirberl · Verfasst am: 22.04.2005, 21:32

Tannenspitzensirup („Maiwipferlsirup“):

im Mai/Juni wird 1 Kilo der frischen Tannen- oder Fichtenspitzen gepflückt und 24 Stunden in 3 Liter Wasser eingelegt, anschließend 15 Min. kochen, absieben und pro Liter mit 1 Kilo Zucker mischen. Schließlich auf kleiner Flamme kochen bis ein Sirup entsteht, der in dunkle Flaschen abgefüllt länger haltbar ist. Bei Erkältung täglich mindestens 3 Teelöffel davon nehmen. Schmeckt nicht nur gut sondern hilft auch.
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Großtante · Verfasst am: 23.04.2005, 08:09

Hab ich echt noch die gehört. Und das schmeckt?
Schmeck man den Tannenbaum auch raus?

Aber 10 Tage Sonne, wo sollen wir die hernehmen?

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moni · Mistress Anmeldedatum: 07.03.2004 Beiträge: 26349

Also ich hab eine gute Erinnerung daran. Ob mir das jetzt auch noch schmeckt kann ich nicht sagen.
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Egal, wie tief man die Messlatte für den menschlichen Verstand auch legt - jeden Tag schaffen es einige Menschen mühelos aufrecht drunter durch zu gehen!..

zirberl · Verfasst am: 23.04.2005, 09:42

Das letztere Rezept ist aktuell, das erste machte meine Schwiegermutter vor 20 Jahren, sie lebt nicht mehr, kann sie auch nicht mehr fragen.
Aber schmecken tut er sehr gut, nehmen sogar die Kinder gern, ist wirklich gesund

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moni · Mistress Anmeldedatum: 07.03.2004 Beiträge: 26349

aha, auch gelöscht worden
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zirberl · Verfasst am: 13.06.2005, 21:42

Moni es ist fürchterlich

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moni · Mistress Anmeldedatum: 07.03.2004 Beiträge: 26349

Wir haben ja noch deine Rezepte.
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