400 g frischen Thunfisch
2 El. Schmand
3 El. Milch
2 El. Pflanzencreme
Fischgewürz
Limetten- oder Zitronensaft
Petersilie
Thunfisch mit Fischgewürz würzen. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten kurz andünsten. Der Fisch darf nicht durchgebraten sein. Fisch aus der Pfanne nehmen überschüssiges Fett ausschütten. Schmand und Milch in der Pfanne erwärmen und mit Limettensaft und Fischgewürz abschmecken. Petersilie klein schneiden und in die Soße geben. Die Soße über dem Fisch verteilen. Sehr einfach und lecker. _________________ <b> <font color="darkblue"> liebe Grüße Hilde </font> </b>
daniel Mistress
Anmeldedatum: 03.02.2007 Beiträge: 1778
Verfasst am: 19.06.2008, 12:34
Da läuft mir ja das Wasser im Mund zusammen. Frischen Thunfisch hab ich einmal gemacht und du hast recht, der darf nicht durch sein, sonst wird er trocken. Wo bringst du ihn her? _________________
ich hab ihn bei Rewe gekauft haben bei uns immer sehr guten frischen Frisch _________________ <b> <font color="darkblue"> liebe Grüße Hilde </font> </b>
zirberl Mistress
Anmeldedatum: 15.03.2004 Beiträge: 12114 Wohnort: Österreich
Verfasst am: 19.06.2008, 23:14
Das sieht fein aus, ich hab noch nie frischen Thunfisch gemacht, wird also höchste Zeit. _________________
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