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Küchenchefin
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Anmeldedatum: 13.09.2003
Beiträge: 5231
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Tomaten
Verfasst am: 20.10.2003, 15:07
Gift im Stengelansatz
Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten. Aber Vorsicht: Die Grünteile von Tomaten - und dazu zählt auch der Stengelansatz - enthalten das Alkaloid Solanin. Dieses kann Übelkeit und Kopfschmerzen erzeugen. Deshalb sollten Sie unbedingt den Stengelansatz vor dem Verzehr wegschneiden.


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