Tantentratsch Forum

Nimue · Verfasst am: 09.05.2007, 19:13

Hallo, hab mal wieder ne Frage wegen "zuviel", ihr wisst schon...
Bei mir steht ein ganzer Eimer Walnüsse rum, keiner isst die mehr. Was kann man denn damit noch machen, sind die überhaupt noch gut? Kann man die einfrieren oder was? Ich müsste viele auf einen Schlag verarbeiten können...
HILFE!!!
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Liebe Grüße von
Nimue

Eine Frau ohne Bauch ist wie ein Himmel ohne Sterne.

Großtante · Verfasst am: 09.05.2007, 19:18

Mach mal hier lukki lukki
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suppy · Mistress Anmeldedatum: 11.11.2003 Beiträge: 20893

Bist du das mit den Bananen

oder
wer war das
hab mal gehört das man Walnüsse
auch einfrieren kann
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Großtante · Verfasst am: 09.05.2007, 19:23

Ja, das ist die Bananenfrau

Nimue · Verfasst am: 09.05.2007, 19:41

Ja, ich bin die Bananenfrau

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Nimue

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suppy · Mistress Anmeldedatum: 11.11.2003 Beiträge: 20893

Süß

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Großtante · Verfasst am: 09.05.2007, 19:46

herz1971 · Mistress Anmeldedatum: 29.04.2007 Beiträge: 603

Ich würde eine Walnuß probieren. Und soviel wie ich weiß
sind die bis zu 2 Jahren haltbar.
Würde damt Kuchen backen oder sowas, oder Konfekt herstelle. Man kann die auch in Salaten hinzufügen.

LG Manuela
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suppy · Mistress Anmeldedatum: 11.11.2003 Beiträge: 20893

Ja genau im Salat ...Superlecker

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winniPh2 · Verfasst am: 09.05.2007, 22:18

man kann auch davon Krokant machen
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Am Ende des Tunnels ist immer ein Licht

Ringelblume · Verfasst am: 09.05.2007, 22:19

schau mal hier:

http://walnuss.info/Lagerung.shtml
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Nimue · Verfasst am: 09.05.2007, 23:05

Die sind eigentlich noch gut, aber ich hatte noch nie so viele. Und ausserhalb der Weihnachtszeit auch nicht. Im Salat, hmm, muss ich mal probieren.
Danke für die Infos!
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suppy · Mistress Anmeldedatum: 11.11.2003 Beiträge: 20893

Hab ihr ein Walnussbaum, ich frag wegen
Eimer
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Nimue · Verfasst am: 10.05.2007, 14:47

Nee, haben wir auch geschenkt bekommen. Die Walnussernte war letztes Jahr auch so gut wie beim Obst. Deswegen habe ich ja auch keine Erfahrungen mit sowas...
Hab grad den halben Eimer geknackt und habe jetzt Rücken-Aua

Sind aber alle noch gut.
Wahrscheinlich friere ich sie erstmal ein... Guck nochmal im CK, ob da was wegen Einfrieren steht

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suppy · Mistress Anmeldedatum: 11.11.2003 Beiträge: 20893

Hast du es gut, ich wäre froh mal
was Eimerweise zu bekommen

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Großtante · Verfasst am: 10.05.2007, 16:43

Aber keine Nüsse. Und keine Bananen.
Was kriegste denn sonst noch so?

Nimue · Verfasst am: 10.05.2007, 20:54

Letztens wars eine große Kiste Brokkoli, alles so vergammelt, dass ichs nur noch auf den Kompost werfen konnte. Bekannte von uns kriegen das immer von ir´gendeinem Supermarkt, keine Ahnung welcher, und wenn die das nicht schaffen, rufen sie bei uns an, wir solln mal was abholen. Und dann stehst du plötzlich vor einem Eimer Bananen

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Großtante · Verfasst am: 11.05.2007, 06:42

Ist doch witzig! Ich find das gut.

Nimue · Verfasst am: 11.05.2007, 12:55

Ich finds auch gut. Man muss dann aber sehr flexibel sein mit der Verarbeitung... Deswegen hier manchmal meine Hilferufe, meistens finde ich ja schon bei den Rezepten was. Walnüsse kann ich auf jeden Fall sehr gut einfrieren, laut CK. Suppy, hast recht!
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winniPh2 · Verfasst am: 18.06.2007, 23:00

Der Beitrag ist zwar schon etwas älter , aber ich hab hier noch was:

Krokant

100gr Zucker
40 gr gehackte Nüsse

Der Zucker wird in einer Pfanne karamelisiert und die gehackten Nüsse werden untergerührt. Die Masse wird zum erkalten auf ein gefettetes Blech gegeben . Wenn die Masse kalt ist , mit einem Nudelholz zerkleinern . Im Schraubglas aufbewahren .
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May · Mistress Anmeldedatum: 25.07.2006 Beiträge: 1073

Ups,das seh ich ja jetzt erst.
Man kann/soll jeden Tag Wallnüsse essen.
Sind gut für die Nerven und fürs Herz.
Ich bekomme auch immer Wallnüsse geschenkt,Eimerweise,jeden Tag esse ich einige Nüsse.

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herz1971 · Mistress Anmeldedatum: 29.04.2007 Beiträge: 603

Sind die nicht sehr fettig

Gesund sind sie sicherlich aber zuviel von denen, glaube ich nicht

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Happyengel · Verfasst am: 25.06.2007, 23:41

fettig ja, aber das sind wertvolle Fette
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Liebe Grüße von Happy

Großtante · Verfasst am: 26.06.2007, 06:40

Gesundheitsbehörde FDA (Behörde zur Überwachung von Lebensmitteln und Medikamenten) dazu veranlasst, offiziell zu bestätigen, dass der tägliche Verzehr von ca. 50 g Walnüssen das Risiko von Herzerkrankungen senken kann. Dies gilt im Rahmen einer gesunden Ernährungsweise, die wenig gesättigte Fettsäuren und Cholesterin, also tierische Fette, enthält.
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May · Mistress Anmeldedatum: 25.07.2006 Beiträge: 1073

sach ich doch

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