Tantentratsch Forum

Verfasst am: 07.03.2009, 10:13 Aufrufe: 494

Zutaten: X 1 Löffel Oel erhitzen X 2 Zwiebeln in kleine Würfel schneiden X 2 kleine Fleischwürste in Würfel schneiden 1 Bund Suppengrün (waschen, putzen, kleinschneiden X 3 Gläser Paprika gemixt in Würfel schneiden Wasser dazugeben X 2 Gläser Paprika X 2 Gläser Gewürzgurken in Würfel schneiden Gekörnte Brühe oder Gemüsebrühe 1 Glas Letcho 2 Dosen geschälte Tomaten ( kleindrücken) 1 kleine Dose Tomatenma ...

Verfasst am: 04.09.2008, 08:38 Aufrufe: 264

Ihr Geschmack ist intensiv aromatisch- So schmeckt ein Kohlrübeneintopf erst richtig, nachdem man eine Prise Muskat darüber gerieben hat. Ebenso trifft das auf andere Gemüsegerichte wie Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl und Spinat zu. Aber auch Fleisch- und Fischgerichte, Kartoffelbrei, Eierspeisen, Käseaufläufe und Suppen gewinnen durch eine Prise Muskat. Paprika. Ein Gewürz, das von Ungarn aus auch unsere Küche ...

Verfasst am: 06.01.2006, 18:11 Aufrufe: 97

Es ist Freitag , Dreikönigstag der Mond steht im Sternzeichen Widder , zunehmend / 1.Viertel heute ist Namenstag von Dorothea FRUCHTPFLANZEN, FRÜCHTE bevorzugt Fruchtplanzen und Obst kochen/zubereiten und essen, (besonders kombiniert mit eiweisshaltigen Zutaten, z.B. Chili con Carne, gefüllte Paprika ) Fruchtpflanzen und Früchte wie Bohnen, Erbsen, Tomate, Kürbis, Oliven, Paprika, Feigen, Beeren, Melone etc. u ...

Verfasst am: 05.01.2006, 12:22 Aufrufe: 85

Schweinegeschnetzeltes Für 4 Portionen 200g Zwiebeln je 1 rote und grüne Paprika 650g Schweinefilet 40g fetter Speck Salz Pfeffer 2 Eßl. Paprikamark 1 Eßl. Mehl ¼ l saure Sahne Paprikapulver edelsüß Chilipulver 1 Tl. Zitronensaft 1. Zwiebeln pellen und würfeln. Paprika putzen, waschen quer in Streifen schneiden. Schweinefilet in dicke Streifen schneiden. 2. Den Speck würfeln und in einer großen Pfanne ausbraten ...

Verfasst am: 03.01.2006, 07:07 Aufrufe: 162

Wahrscheinlich gibts heute Kohlrabi mit Frikadellen und Kartoffeln. Umdisponiert: Es gibt Kartoffel- Topf mit Hackfleisch, Paprika und Pilzen. Editiert von regenhase am 03.01.2006 13:02:56 Grund:Umdisponiert auf Wunsch eines einzelnen Herrn

Verfasst am: 26.12.2005, 23:48 Aufrufe: 312

Burgenländische Krautsuppe Zutaten: 10 dag Frühstücksspeck; 2 Zwiebeln; 1/2 kg Sauerkraut; 2 TL Paprikapulver; 1 MS Kümmel; 1 EL Tomatenmark; 1 Becher Sauerrahm; 2 EL Mehl; 2 Paar Debreziner die gehackte Zwiebel und den würfelig geschnittenen Speck im heißen Öl glasig anlaufen lassen. Von der Platte nehmen und den Paprika einrühren, aufschäumen lassen. Mit etwas Suppe aufgießen, das Sauerkraut dazugeben, mit Kümme ...

Verfasst am: 26.12.2005, 17:24 Aufrufe: 72

Hirschgulasch mit Pfifferlinge 1 kg Hirschgulasch 1 Dose Pfifferlinge 1 EL Tomatenmark 1-2 Zwiebeln 2 Lorbeerblätter 5-6 Wacholderbeeren ¼ l Rotwein ¼ l Fleischbrühe 2 EL Öl Gewürze: Salz, Pfeffer, Thymian, Paprika Das Hirschgulasch im heißen Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika würzen. Zwiebel in Würfelschneiden kurz mit braten. Dann mit Rotwein und der Fleischbrühe ablöschen. Lorbeerblätter, To ...

Verfasst am: 21.12.2005, 13:50 Aufrufe: 116

Rinderhackfleisch mit Spitzkohl 500 g Rinderhackfleisch 500 g Spitzkohl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kleine Dose Pilzen 1 Dose Tomaten mit Stückchen 2 Piri-Piri 3 getrocknete in Öl eingelegte Tomaten scharfer Paprika Salz 1 EL Olivenöl Das Rinderhackfleisch in Öl krümelig anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Tomaten klein schneiden. Spitzkohl in Streifen, Pilzen abtropfen lassen und alles kurz mit anbraten. Die Tomat ...

Verfasst am: 19.12.2005, 22:45 Aufrufe: 361

BURGUNDERBRATEN International / Fleisch / Rind PORTIONIERUNG: Normale Portion für 4 Personen ZEITAUFWAND: ca. 2 Stunden 30 Minuten Kalorienarm ZUTATEN 1250 g Rinderbraten 1/4 ltr. Burgunder (Rotwein) 1 El. Wacholderbeeren 3 Nelken 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer Paprika 2 El. Butterschmalz 1 gr. Zwiebel 1 Bund Suppengrün 125 ml. Fleischbrühe Salz Pfeffer dunkler Sossenbinder !!!Fleisch mit Burgunder, Nelken, Wach ...

Verfasst am: 18.12.2005, 18:19 Aufrufe: 361

Huhuu ihr !!! Ich suche ein Rezept für Boeuf B.was todsicher klappt und schmeckt. Möchte es Heilig Abend machen und wenn ich dann was koche,was ich vorher noch nie gekocht habe,soll es auf jeden Fall gelingen. Mein Vater kommt zu Besuch und der ist sehr schwierig was das Essen anbelangt(nix überbacken,keine Sahne,kein Paprika.....grrrr) Deshalb hab ich mich für dieses Gericht entschieden. Hab im Netzt schon divers ...

Verfasst am: 11.12.2005, 08:22 Aufrufe: 61

B. bei Bildschirmarbeit sollte man auch an anderen Tagen einplanen - FRUCHTPFLANZEN, FRÜCHTE bevorzugt Fruchtplanzen und Obst kochen/zubereiten und essen, (besonders kombiniert mit eiweisshaltigen Zutaten, z.B. Chili con Carne, gefüllte Paprika ) Fruchtpflanzen und Früchte wie Bohnen, Erbsen, Tomate, Kürbis, Oliven, Paprika, Feigen, Beeren, Melone etc. und Reis, Mais .., EIWEISS Eiweiss wird besonders gut vo ...

Verfasst am: 28.11.2005, 20:15 Aufrufe: 72

Der Billigtrend sorge dafür, dass Lebensmittel immer stärker belastet seien, bei den Supermarktketten gebe es aber deutliche Unterschiede. Beim ersten Großtest wurden insgesamt 658 Obst- und Gemüsesorten auf rund 300 Giftstoffe getestet. Die Untersuchung bezog sich auf Birnen, Trauben, Pfirsichen, Tomaten, Karotten, Salatgurken, Paprika und Kopfsalat. In 100 Fällen wurden die gesetzlichen Höchstmengen erreicht ode ...

Verfasst am: 28.11.2005, 15:02 Aufrufe: 80

Hmmm, für die Männers gefüllte Paprika mit Reis und für mich Reis mit Sauce !

Verfasst am: 27.11.2005, 17:35 Aufrufe: 265

Ich mache nachher Reis mit Paprika.

Verfasst am: 21.11.2005, 08:34 Aufrufe: 87

300 g grüne Spinatnudeln(Bandnudeln, Spiralen oder Schleifen) Salz, Öl z. Kochen, 1 EL Honig, 1 Prise Salz, Cayennepfeffer, Saft 1 Zitrone, 1/8 l Öl 2 grune Paprika, 1 grüne Peperoni 4-5 Blättchen frische Minze(oder Petersilie) 100 g grüne, geschälte Kürbiskerne(Reformhaus) Nudeln im kochenden Salzwasser bissfest kochen, einen Schuß Öl zugeben, durchrühren, gut abtropfen lassen. Honig mit den Gewürzen, dem Zitronensa ...

Verfasst am: 21.11.2005, 08:19 Aufrufe: 122

für 4 Pers.: 200g Nudeln, Salz je 1/2 grüne und gelbe Paprikaschote 2 Tomaten 1 Zwiebel, 1 Bd. Rucola 1 Dose Tunfisch im eigenen Saft Dressing: 4 EL Weißweinessig 1 TL scharfer Senf Salz, Pfeffer, 6-7 EL Olivenöl 1. Nudeln bissfest garen. 2. Inzwischen Paprika halbieren, putzen, waaschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten waschen und achteln, dabei Stielansätze entfernen. Zwiebel abziehe ...

Verfasst am: 11.11.2005, 19:51 Aufrufe: 95

Zutaten: 4 dünne Schweine oder Kalbschnitzel 100 g roher Schinken 4 kleine Scheiben Käase 50 g Fett 1/4 l Brühe Salz, Pfeffer, paprika Zubereitung: Die Schnitzel it Schinken und Käse belegen und zu Rouladen aufrollen, mit Nadeln feststecken und in Fett von allen Seiten anbraten. Brühe dazugeissen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und 50-60 Minuten garen.

Verfasst am: 10.11.2005, 20:11 Aufrufe: 105

Zutaten: 4 Scheiben Leberkäse 3 EL Öl, Paprika 8 stck Tomaten 1 Zwiebel 100 gramm Schinkenspeck 4 Scheiben mittelalter Gouda Zubereitung: Den Leberkäse mit Paprikaöl bepinseln und von jeder Seite 5 Minuten grillen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Leberkäse verteilen. Zwiebel und Schinkenwürfel darauf geben und mit Käse abdecken. Nochmals 2 Minuten grillen. Auf g ...

Verfasst am: 10.11.2005, 18:31 Aufrufe: 126

Zutaten: 500 g Spaghetti etwas Olivenöl 1/4 Knoblauchzehe 400 g Kochschinken ( es gibt viele die nehmen auch Bauchspeck, ist mir persönlich aber zu salzig) 2 - 3 Pck. süße Sahne 50 g Butter 250 g Parmesankäse ( am besten frisch geriebenen) 250 g geriebenen Gauda oder was sonst noch an Käse im Kühlschrank ist ( Schmelzkäse bitte nicht, schmeckt scheußlich) Salz, Pfeffer, Paprika, etwas italienische Gewürzmischu ...

Verfasst am: 09.11.2005, 19:05 Aufrufe: 194

Salm-Burger Zutaten für 4 Burgers: 1 Dose (420 g Salm), Saft abschütten, 2 EL auffangen; ersatzweise frisches Salmfilet nehmen und gar dünsten 1/2 Tasse gehackte Zwiebel 1/2 Tasse Paprika, gehackt 1/2 Tasse Semmelbrösel 1 Ei 1 EL Zitronensaft 1/2 TL geriebene Zitronenschale Öl 4 Hamburger-Brötchen 4 Scheiben Tomaten, nach Belieben 4 Salatblätter, nach Belieben Alles zusammen in eine große Schüssel geben und mit ...

Verfasst am: 01.11.2005, 22:04 Aufrufe: 334

BRATWURSTGULASCH Zutaten: 5 feine Bratwürste 2 EL Butterschmalz 2 mittlere Zwiebeln 1 rote Paprika 2 Knoblauchzehen 500 g Karotten 1/2 l Gemüsebrühe Pfeffer, Majoran 1/2 EL Speisestärke 2 Ecken Schmelzkäse 1 Becher Creme fraiche 1 EL Zitronensaft 2 TL gehackte Petersilie So geht's: Bratwürste in ca. 1,5 cm lange Stücke schneiden, in einem schweren Topf in Butterschmalz schön knusprig braten, herausnehmen und einstwe ...

Verfasst am: 26.10.2005, 19:04 Aufrufe: 94

Spitzpaprika gefüllt mit Reis 150 g Reis 150 g Möhren 150 g Kohlrabi 100 g Lauch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl 500 g Spitzpaprika 50g frisch ger. Parmesankäse Gewürze: Salz, Pfeffer, Chinagewürz, Instandbrühe Reis nach Packungsanweißung garen. Möhren und Kohlrabi grob raspeln. Lauch in feine Streifen. Zwiebel und Knoblauch in Würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen dann zuerst die Zwiebel mit dem Knoblauch kur ...

Verfasst am: 21.10.2005, 22:19 Aufrufe: 257

Tamale Auflauf Zutaten für 4 Personen: 4 TL Pflanzenöl 1 grüne Paprika, in Stücke 2 rote Zwiebel, gehackt 1 Jalapeno ( grüner Pfeffer ) Schote (Samen und Stränge entfernen, am besten mit Handschuhen) 1 Knoblauchzehe, gepresst 225 g Truthahn-Hackfleisch 1 Tasse Tomatensauce, ohne Salz 1 Tasse TK-Mais 3/4 TL Salz 1/2 - 1 TL Chilipulver 2/3 Tasse Maismehl 1/3 Tasse geriebener Käse, light In einer großen beschichtet ...

Verfasst am: 21.10.2005, 22:17 Aufrufe: 323

Nudel-Thunfisch-Auflauf Zutaten für 4 Personen: 90 g Eiernudeln 2 Zwiebeln, gehackt 2 Stangen von einem Staudensellerie, in dicke Scheiben geschnitten 1 grüne, rote oder gelbe Paprika, in Stücke geschnitten 1 Tasse Pilze, geschnitten 1/2 Tasse Mais 1 Dose (300g) cremige diät Pilzsuppe 2 Dosen (je 170 g) Thunfisch, Wasser ablassen 1/2 Tasse Milch (0,3 %) 2 EL Petersilie 1/2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen 3-4 Tropf ...

Verfasst am: 14.10.2005, 22:33 Aufrufe: 315

Rezept reicht für ein großes Blech. 200g Mehl 1/2l Vollmilch 6 Eier 200g g ger. Gouda 1 Glas Champignons klein geschnitten 2 Paprika klein geschn. 100g Schinken und oder 100g Salami klein geschn. 1 gr. Zwiebel klein geschn. Salz Pfeffer Oregano Alles in eine Schüssel geben, umrühren und auf einem großen, mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Bei 180°C bis 200°C 30 bis 40 Min. backen. (Danke Ellen für ...